Evans à propos d'essayer de prendre de la masse en se concentrant sur sa nutrition :
J'essaie vraiment de prendre de la masse et d'être un peu plus gros, alors je mange vraiment beaucoup. C'est mon objectif. Tout mon été a été consacré à l'entraînement, aux séances de patinage, puis à la planification des repas. J'ai déjà essayé de prendre du poids dans le passé, mais ce n'était pas aussi rigoureux. J'ai parlé à notre conseillère en nutrition, Renée Racine, et pour moi, la seule façon de prendre du poids, c'est de manger toutes les trois heures. J'ai juste essayé de manger autant que je le pouvais. Ce sont des choses saines, évidemment. Je cuisine juste ce que je ressens. Ma petite amie, Emily, m'a beaucoup aidé. On en discute et on planifie pour la semaine. Je vais faire les courses et nous préparons quelque chose. Je ne dirais pas que c'est une cuisine cinq étoiles, mais c'est toujours bon. Notre plat préféré est le sauté. Elle est végétarienne, donc c'est du tofu pour elle et du poulet pour moi. Nous changeons de temps en temps de sauce pour que les choses restent intéressantes, mais nous devenons assez doués pour préparer ce plat.