Ein besonderes Erlebnis war Kahun am Neujahrstag vergönnt. Im NHL Winter Classic 2019 gegen die Boston Bruins im Notre Dame Stadium von South Bend absolvierte er sein erstes Outdoor-Match und erzielte dabei vor den Augen seiner Familie ein Tor. "Das war ein unbeschreibliches Gefühl, das ich nie vergessen werde", sagte er im Anschluss an die Begegnung zu NHL.com/de. "Die Winter Classics sind immer etwas Besonderes für mich gewesen. Schon als kleiner Junge habe mir die Spiele im Fernsehen angeschaut. Dass ich jetzt selbst dabei sein konnte und zur Krönung ein Tor geschossen habe, ist natürlich ein Traum und macht mich stolz."
Kahun ist nach Marco Sturm erst der zweite Deutsche und der elfte Rookie in der Geschichte der Liga, der in einem Outdoor-Spiel während einer NHL-Hauptrunde einen Treffer markierte. Der frühere Bundestrainer und aktuelle Assistenzcoach der Los Angeles Kings führte die Bruins beim NHL Winter Classic 2010 in der Verlängerung zum 2:1-Erfolg gegen die Philadelphia Flyers. Tom Kühnhackl verewigte sich bei seinem Outdoor-Einsatz mit einer Vorlage. Leon Draisaitl, Dennis Seidenberg und Jochen Hecht gingen leer aus.
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Gerne hätte der Blackhawks-Stürmer wie seinerzeit Sturm die Arena als strahlender Sieger verlassen. Doch Chicago gab das Duell nach Kahuns 2:1 noch aus der Hand. 2:4 hieß es nach 60 Minuten gegen die Bruins. "Wir haben am Anfang viel Druck gemacht und sind verdient in Führung gegangen. Danach haben wir einfach zu viele Strafzeiten bekommen. Das Penalty-Killing hat uns Kraft gekostet. Trotzdem hatten wir im letzten Drittel beim Stand von 2:2 einige Gelegenheiten, das Spiel für uns zu entscheiden. Leider haben wir sie nicht genutzt. Nach dem Rückstand fiel es uns schwer, noch einmal zurückzukommen", analysierte Kahun. Trotz der Niederlage überwog für ihn das Positive. "Es hat Spaß gemacht. Für mich war das Winter Classic ein ganz spezieller Moment, vergleichbar mit Olympia oder einer Weltmeisterschaft."
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Von den Deutschen, die derzeit in der NHL aktiv sind, ist Kahun der einzige, der nicht über einen NHL Entry Draft den Weg in die Beletage des nordamerikanischen Eishockeys fand. Nach starken Auftritten in der DNL, der höchsten deutschen Nachwuchsliga, wählten ihn die Sudbury Wolves im CHL Import Draft 2012 in der zweiten Runde an 39. Stelle aus. Zwei Jahre lief er für sie in der OHL auf. In der regulären Saison bestritt er 101 Begegnungen und erzielte 71 Scorerpunkte (22 Tore, 49 Vorlagen). In den Playoffs fügte er zwei Tore und sechs Vorlagen in 14 Partien hinzu.