Jokiharju vient de terminer sa deuxième saison avec les Winterhawks de Portland de la Ligue de hockey de l'Ouest, où il a amassé 71 points (12 buts, 59 passes) en 63 matchs et il a été nommé sur la deuxième équipe d'étoiles de l'Association de l'Ouest. Ses 71 points ont été la meilleure marque pour un défenseur de Portland depuis 1993-1994. Il a terminé la saison à égalité au troisième rang chez les défenseurs dans la LHOu pour les points, ainsi que deuxième à égalité pour les passes.
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En deux saisons avec Portland, Jokiharju a récolté 119 points (21 buts, 98 aides) en 134 matchs de saison régulière. Le natif d'Ouli, en Finlande, a aussi amassé huit points (trois buts, cinq passes) en 12 matchs éliminatoires pour permettre aux Winterhawks d'atteindre la deuxième ronde des séries de la LHOu.
Le défenseur a aussi représenté la Finlande au Championnat du monde junior 2018 de la FIHG et a obtenu deux buts et deux passes en cinq parties. Il a aussi permis à la Finlande de remporter la médaille d'or au Championnat du monde des moins de 18 ans en 2016, terminant avec trois aides en sept matchs.