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L'attaquant de 26 ans a amassé 22 points (cinq buts, 17 passes) en 68 matchs avec les Coyotes de l'Arizona, la saison dernière, et a ajouté deux mentions d'aide en sept parties des séries éliminatoires de la Coupe Stanley.
Acquis dans une transaction avec les Blackhawks de Chicago le 12 juillet 2018, Hinostroza a obtenu 61 points (21 buts, 40 passes) en 140 rencontres en deux saisons avec les Coyotes.
Sélectionné par Chicago en sixième ronde (169e au total) du Repêchage 2012 de la LNH, Hinostroza a amassé 100 points (34 buts, 66 passes) en 246 matchs en carrière en saison régulière, ainsi que deux mentions d'aide en huit parties des séries éliminatoires.