L'attaquant de 27 ans, qui était passé des Canadiens de Montréal aux Golden Knights de Vegas à la date limite des transactions, le 24 février, a récolté 25 points (10 buts, 15 passes), dont trois après la transaction, en 65 matchs la saison dernière. Il a également ajouté cinq mentions d'aide en 17 rencontres des séries éliminatoires de la Coupe Stanley.
Sélectionné par les Flyers de Philadelphie en troisième ronde (68e au total) lors du Repêchage 2011 de la LNH, Cousins a inscrit 98 points, dont 41 buts, en 324 parties de saison régulière avec les Golden Knights, les Canadiens, les Coyotes de l'Arizona et les Flyers. Les points qu'il a cumulés en séries cette année étaient ses premiers en carrière (23 rencontres).